Airfryer Lachs Tacos mit Mango-Salsa

Zutaten

• 300 g Lachsfilet
• 8 Taco-Shells
• 1 Reife Mango
• 0,5 Rote Zwiebel
• 1 Limette
• 2 EL Koriander
• 1 EL Olivenöl
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer

Zubereitung

1. Lachsfilet in Würfel schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
2. Lachswürfel in den Airfryer geben und bei 200 °C für 8–10 Minuten garen.
3. Mango schälen und würfeln; Zwiebel fein hacken.
4. Für die Salsa Mango, Zwiebel, Koriander und Limettensaft mischen.
5. Tacos mit knusprigem Lachs füllen und mit der Mango-Salsa servieren.