Airfryer

Crispy Airfryer-Falafel-Bowl

Name: Crispy Airfryer-Falafel-Bowl
Total time: 20 min
Yield: für 3 Personen
Ingredients: 400 Gramm Kichererbsen (gekocht); 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 0,5 Bund Petersilie; 0,5 Bund Koriander; 50 Gramm Mehl; 1 Teelöffel Kreuzkümmel; 0,5 Teelöffel Salz; 0,25 Teelöffel Pfeffer; 1 Esslöffel Olivenöl; 150 Gramm Hummus; 50 Gramm Rucola; 150 Gramm Tomaten

Falafel knusprig leicht aus dem Airfryer – perfekt für eine schnelle und gesunde Bowl.

für 3 Personen · ca. 20 Min.

Airfryer
Schnell
Veggie

Zutaten

400 Gramm Kichererbsen (gekocht)
1 Stück Zwiebel
2 Stück Knoblauchzehen
0,5 Bund Petersilie
0,5 Bund Koriander
50 Gramm Mehl
1 Teelöffel Kreuzkümmel
0,5 Teelöffel Salz
0,25 Teelöffel Pfeffer
1 Esslöffel Olivenöl
150 Gramm Hummus
50 Gramm Rucola
150 Gramm Tomaten

Zubereitung

Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Koriander, Mehl, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in der Küchenmaschine zu einer homogenen Masse verarbeiten.
Aus der Masse kleine Bällchen formen.
Bällchen im Airfryer bei 180°C ca. 12 Minuten goldbraun und knusprig backen.
Rucola waschen, Tomaten würfeln und beides mit Hummus in Bowl-Schalen anrichten.
Knusprige Falafel hinzufügen und sofort servieren.