Lachs mit Zitronensauce, Bandnudeln & Brokkoli

Zutaten

• 2 Stück Lachsfilets
• Esslöffel Zitronensaft
• 200 g Bandnudeln
• 250 g Brokkoli
• 100 ml Sahne
• 1 Esslöffel Butter
• Salz
• Pfeffer
• Teelöffel Zitronenschale
• Esslöffel Dill

Zubereitung

1. Lachsfilets leicht salzen und pfeffern.
2. Zitronensaft und Zitronenschale über den Fisch geben.
3. Lachs in einer Pfanne mit Butter kurz anbraten, dann die Sahne hinzugeben und bei niedriger Temperatur köcheln lassen.
4. Bandnudeln nach Packungsanweisung kochen.
5. Brokkoli in Röschen teilen und in leicht gesalzenem Wasser bissfest garen.
6. Lachs mit Bandnudeln und Brokkoli auf Tellern anrichten. Mit Dill garnieren.