Fleisch
Mediterrane Hühnchen-Bowl mit Zitronensauce
Mit knusprigem Hühnchen und einer erfrischenden Zitronensauce bietet diese Bowl reinen mediterranen Genuss.
Für 2–4 Personen · ca. 23 Min.
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 150 g Kopfsalat
- 200 g Kirschtomaten
- 1 Gurke
- 100 g Oliven
- 100 g Feta
- 1 Zitrone
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Oregano
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets in Olivenöl anbraten, bis sie durchgegart und leicht knusprig sind, ca. 15 Minuten. Dabei mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- Kopfsalat, Tomaten und Gurke waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Für die Sauce die Zitrone auspressen und den Saft mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Hähnchen in Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit Salat, Tomaten, Gurke, Oliven und zerbröckeltem Feta anrichten.
- Mit der Zitronensauce beträufeln und servieren.